Den norske frilandstomaten
Norderås Busk er en av få tomatsorter utviklet i Norge – for norske forhold. Det er en tidlig, lavtvoksende og svært produktiv busktomat som gir rikelig med smakfulle, mellomstore røde tomater. Sorten er utviklet for friland, men gir størst avling i drivhus.
En unik norsk tomatsort
Det finnes naturlig nok få tomatsorter med norsk opphav, men Norderås Busk er en av dem. Sorten ble foredlet ved Institutt for grønnsakdyrking ved Norges Landbrukshøgskole (nå NMBU) på Ås på 1950-tallet.
Etter krigen fikk nasjonal planteforedling og selvforsyning økt betydning. Målet var å utvikle robuste sorter som kunne gi sikre avlinger i norsk klima. Norderås Busk ble en av disse – en busktomat tilpasset friland og kjølige somre.
Utviklet for norsk klima
Sorten ble utviklet med fokus på tidlig blomstring og fruktsetting, høy avling og god motstandskraft mot sykdommer, som tørråte. Den er resultat av krysninger mellom villtomat og kjente sorter som ‘Bonners Beste’ og ‘Bonita Busk’.
Målet var en hardfør og riktbærende tomat egnet for kommersiell dyrking på friland. Etter flere år med seleksjon på forsøksfeltet «Norderås» så sorten dagens lys: En kompakt og pålitelig busktomat som gir godt utbytte også under norske forhold.
Kompakt plante med tidlig og rik avling
Plantene er lave, kraftige og tettvokste. Busktomater skal i utgangspunktet ikke toppes eller knipes, men vi opplever bedre vekst og større frukter når plantene får beholde tre til fire stammer. Det gir også bedre luftsirkulasjon og mindre sykdomspress.
Hos oss er Norderås Busk blant de aller tidligste sortene, med modne tomater rundt 49 dager etter utplanting.
Norderås Busk kan dyrkes både i drivhus og på friland, i store potter eller direkte i jorda. Dyrk den et lunt og solrikt sted, og plantene vil belønne deg med store mengder tomater. Plantene blir rundt 120 cm høye og trenger noe oppbinding, særlig etter fruktsetting når klasene blir tunge.
Vi dyrket denne sorten første gang i 2019, og siden den gang har den blitt en favoritt vi dyrker hvert år. Vi dyrker den både i veksthus og på friland. Selv om plantene og avlingene blir mindre på friland, blir smaken mye bedre og mer intens på tomatene som har vokst ute.
Smak og bruk
Tomatene har tykke vegger og fast fruktkjøtt, men blir myke og saftige når de er helt modne. Smaken er fyldig og balansert, med fin kombinasjon av sødme og syre.
Dette er en klassisk allround-tomat som passer like godt å spise rett fra planten som i salat, på brødskiva eller i saus. Lagringsevnen er derimot begrenset, og sorten egner seg derfor best til kjøkkenhage og direktesalg.
Fra lovende sort til nesten glemt
Norderås Busk er omtalt i Norsk hagebruksleksikon fra 1960 og ble dyrket av enkelte gartnere, men fikk aldri stor kommersiell utbredelse. Frilandsdyrking av tomat ble ingen stor næring i Norge, og etter hvert flyttet all produksjonen inn i veksthus. Samtidig tok nye utenlandske sorter over frømarkedet.
Dermed forsvant Norderås Busk gradvis fra handelen og ble glemt.
Del av norsk plantearv
I dag er sorten anerkjent som en del av vår levende plantearv i Norge. Den er en del av PLANTEARVEN®, som omfatter eldre kulturplanter med historisk betydning i Norge som i dag er truet eller lite utbredt.
Aktuell igjen – for selvforsyning og beredskap
De siste årene har interessen for selvforsyning, beredskap og dyrking på friland økt voldsomt. Da blir robuste og tidlige sorter som Norderås Busk ekstra verdifulle. Den gir stor avling også uten drivhus, tåler skiftende vær og krever lite stell. Norderås Busk er en av våre aller største frilandsfavoritter. Se alle våre frilandstomater her.
Norderås Busk er ikke bare en tomat med historie røtter – men også en sort for framtida. En pålitelig og gavmild følgesvenn i kjøkkenhagen, sommer etter sommer.
