Blue Marzano er en dekorativ saustomat som gir avlange, burgunderrøde tomater med mørke, nesten svarte skuldre og en karakteristisk spiss ende. Tomatene veier ca. 60–80 gram og har fast, kjøttfullt fruktkjøtt med lite væske og en mild, søt smak. Den mørke fargen utvikles best når fruktene får mye sollys. Sorten egner seg spesielt godt til tomatsaus, ovnsbaking og annen matlaging.
-
Saustomat/plommetomat
-
Ranketomat/indeterminert vekstform. Høytvoksende, blir mellom 180 og 220 cm høy, trenger oppbinding og bør tyves.
-
UVT: ca. 75–85 dager fra utplanting til modne tomater.