Wisconsin Chef gir rikelig med røde bifftomater tomater som er faste, saftige og svært gode. Fruktene har en klassisk, fyldig tomatsmak med en fin balanse mellom sødme og syre.
Sorten er spesielt godt egnet til matlaging – derav navnet Chef – bruk den både i salater, på brødskiva, varme retter og sauser.