Med så mange ulike sorter å velge i mellom, er det lett å gå seg vill i tomatjungelen. Her får du tips til valg av sorter.
Sortsmangfoldet er overveldende. Tomater varierer i størrelse fra små ripstomater til store bifftomater. Fargespennet strekker seg fra hvitt, grønt, gult, oransj, rødt, brunt, lilla og blått til svart. Noen er høytvoksende, mens andre er lave, noen trives på friland, andre må vokse i drivhus. Enkelte sorter kan fint dyrkes i potter eller ampler.
Valg av riktig sort er avgjørende for å lykkes. Her er de to viktigste faktorene når du skal velge ut sorter:
- Hvor og hvordan skal de vokse?
- Smak og behag
Vokseplass
Vokseplassen har mye å si for hvilke sorter som vil trives.
- Dyrker du i drivhus, er det ingen begrensninger på tomatsorter du kan dyrke.
- Dyrker du på friland, bør du velge en frilandstomat eller en sort med kort utviklingstid.
- Skal du dyrke i potter eller ampler, må du velge en sort med determinert vekstform/busktomat.
| Drivhus | Ingen begrensninger |
| Friland | Velg frilandstomater eller andre tomater med kort utviklingstid |
| Krukke eller ampel | Velg sorter med determinert vekstform |
Tomatsorter har to ulike hovedvekstformer.
- Indeterminerte sorter vokser og vokser i høyden, helt til frosten setter en stopper for veksten. De kalles også ranketomater, og trenger oppbinding og bør tyves. Gir avling fra juni/juli til frost. De aller fleste sorter tilhører denne kategorien.
- Determinerte sorter stopper å vokse i høyden, typisk etter tredje blomsterklase. Kan trenge oppbinding og støtte, men krever mindre stell. Tomatene modner typisk over en to-ukersperiode.
Det finnes også sorter som befinner seg midt imellom disse ytterpunktene. De har semi-determinert vekstform. Les mer om ulike vekstformer her: Indeterminert eller determinert? – Husmannshagan
Smak og behag
Hva som behager øyet og ganen, eller begge deler, er også viktige hensyn i valg av sort. Når du har tatt hensyn til voksested, kan du endelig ta utgangspunkt i hva du liker med tanke på smak, størrelse og farge.
I nettbutikken kan du enkelt krysse av på kategorier, for å se sorter som matcher dine kriterier.
Med så mange ulike sorter å velge mellom, bør du prøve en ny sort hvert år, i tillegg til dine gjengangere.
